Vers gearriveerd vanuit het verre oosten: Noo.me, te vinden op de Botersloot. Het allerleukste? Gepensioneerde ouderen buigen zich over jouw bijgerechten en nagerechten! De winter is bijna voorbij, maar geloof ons, van een kom Noo.me’s dampende noodle soup word je het hele jaar door gelukkig.

Eigenaar Danny (echte naam: Chung Yung) is een echte Rotterdammert met roots in Hong Kong, die veel ervaring in de horeca heeft. Jarenlang heeft Danny gewerkt in voornamelijk Aziatische restaurants, maar hij liep altijd rond met de gedachte een eigen noodle bar te starten via crowdfunding. Eentje die anders is dan anders. Eén waar het vooral om interactie draait. Of hoe Danny verwoordt: ‘Niet per se de lekkerste, maar wel de leukste.’